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    明明个头与品质都要优于去年,为何今年太湖大闸蟹的前期销量反而下降了三成?

    发布者:defent 点击:194 发布时间:2019-10-15

    地处中国江南鱼米之乡的太湖自古就以水产丰富、鲜美而闻名,“太湖三白”、太湖大闸蟹等水产品更是名扬海内外。从1984年起,太湖水域实行围网养殖,令水产产量大为增加,也为沿湖地方经济发展和渔民增收致富作出了巨大贡献。

    在中国,一年中吃蟹的最佳时节即将到来。但是,对这个收获季,江苏太湖边的蟹农们却比往年多了几分忧心。

    大闸蟹。(资料图片)中新社记者 泱波 摄.jpg

    大闸蟹。(资料图片)中新社记者 泱波 摄

    地处中国江南鱼米之乡的太湖自古就以水产丰富、鲜美而闻名,“太湖三白”、太湖大闸蟹等水产品更是名扬海内外。从1984年起,太湖水域实行围网养殖,令水产产量大为增加,也为沿湖地方经济发展和渔民增收致富作出了巨大贡献。

    然而,根据生态环境部对太湖水环境治理工作的督导要求,截至今年6月底前,苏州市已全面完成太湖水域围网的拆除任务。曾经遍布“天罗地网”的太湖湖面,又恢复到几十年前湖面如镜、一望无际的景象。

    不过,受围网拆除的影响,太湖大闸蟹的产量遭受了巨大打击。据江苏省太湖渔管办介绍,今年太湖天然生长的野生蟹产量仅为100吨,数量不及去年2800吨总产量的零头。除了产量的下跌,今年太湖大闸蟹的销量也不甚理想。

    吴中区太湖大闸蟹协会会长秦雪荣说:“今年国庆期间的销量不行,比去年下降了差不多30%。”吴中区在沿湖各行政区中拥有最大的太湖水域面积,是太湖水产的主产区。围网拆除后,蟹农们开始转为标准化生态池塘养殖,秦雪荣预估,今年全区池塘养殖大闸蟹的产量约为1000多吨。明年还有1万多亩养殖塘即将完成标准化改造投入使用,加上蟹农对池塘养殖的适应,大闸蟹的产量有望进一步回升。

    在吴江区七都镇,太湖蟹协会会长奚兴根表示,由于今年天气条件好,大闸蟹个头与品质要优于去年,但销量却比去年低了三成,因为“很多人一听说是塘蟹就不买了”。

    奚兴根说:“现在大家都有些焦急,但没有悲观。现在很多地方都是采用生态池塘养殖,销量也不差。他们能做到的,我们为什么做不到?最重要的还是大闸蟹的品质,不在于它是在湖里养的还是塘里养的。”

    “现在生态池塘养殖的标准很高,水是太湖水,违禁药品不能用,水质排放要达标。用高标准严要求重塑‘太湖蟹’的品牌。今年只是第一年,销量下降一点是正常的,还有很多需要我们去做的地方。”奚兴根表示,蟹农们并没有因一时的挫折而气馁。很快就是一年中吃蟹的最佳时期,蟹农们正摩拳擦掌,期待着螃蟹有个好销路。

    来源:中新社(记者 钟升)

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